Titan Of Távora Varosa Branco

Descrição

Este "Titan de Távora Varosa" parece ter tido uma adolescência particularmente exuberante, com uvas colhidas no ponto ideal de maturação e transportadas numa dança cuidadosa para a adega. A escolha manual, o desengace e o esmagamento foram feitos com a reverência que a casta Gouveio e a Malvasia Fina merecem. A fermentação, orquestrada em inox e depois em barricas de carvalho, deixou um toque de elegância que promete harmonizar perfeitamente com frutos do mar e peixe grelhado. Um vinho com ambições de grandeza.