Este Vinho das Virtudes Liberalitas, proveniente do Alentejo, confia numa abordagem clássica e paciente: fermentação em inox a 15ºC, com um estágio sobre borras finas que parece ter dado azo suficiente – 6 meses, na verdade. A persistência do batonnage sugere um enólogo que acredita no poder da levedura nativa, e com razão, talvez, considerando o resultado. Um vinho com uma textura agradável, pronto para acompanhar frutos do mar ou pratos de peixe branco, sem exageros.
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| Loja | Tamanho | Preço | |
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Enovinho
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0.75l | 13,00 € | View Offer |
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Vinha
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0.75l | 15,24 € | View Offer |
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