Zagaluz Tinto

Descrição

Este Zagaluz, safra de Alentejo, é uma declaração de intenções: um vinho natural, com a alma do clima mediterrânico continental e a influência do xisto e calcário nos seus solos. A vinificação manual, o desengace total e a fermentação a temperaturas suaves (24/26ºC) resultam numa explosão de aromas de framboesa e ginja, pontuados pela elegância da Touriga Nacional e a frescura do Cabernet Sauvignon. Na boca, a acidez crocante e os taninos leves convidam a um food pairing com carnes de vaca, idealmente um bom assado.