O Antão Vaz é uma casta branca importante na região do Alentejo, originando alguns dos melhores brancos do país. Recomendada nas DOCs do Alentejo, Palmela e Setúbal.
Harmonização:
| Região | Número de vinhos |
|---|---|
| Alentejo | 362 |
| Setúbal | 19 |
| Peninsula De Setubal | 7 |
| Península De Setúbal | 5 |
| Algarve | 4 |
