O Chardonnay, casta versátil francesa, é cultivado em várias regiões portuguesas. Produz vinhos com aromas de maçã, pêra e notas de tosta quando fermentado em barrica. Adapta-se bem à produção de espumantes.
Harmonização:
Alvarinho, Chardonnay
Arinto, Chardonnay
Chardonnay
Chardonnay, Baga
Antão Vaz, Chardonnay, Riesling
Fernão Pires, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay
Chardonnay, Pinot Noir
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