Touriga Franca

A Touriga Franca é uma das principais castas do Douro, representando 8% da superfície plantada em Portugal. É uma casta muito versátil e indissociável do Douro. Oferece aromas florais e de frutos vermelhos maduros, com taninos robustos mas elegantes. Contribui para a estrutura e complexidade dos vinhos do Porto e do Douro. É também autorizada em DOCs como Alenquer, Encostas de Aire, Lagoa, Palmela, Portimão e Setúbal.

Harmonização:

• Pratos de caça como lebre com feijão
• Costeletas de borrego grelhadas
• Queijos regionais de pasta dura