Este espumante da Adega Mãe, com a dupla casta do Castelão e Fernão Pires, oferece um brilho de borbulhas elegante e um nariz convidativo com notas cítricas vibrantes. A frescura é palpável, sustentada por uma acidez vigorosa que garante um equilíbrio perfeito. Ideal para acompanhar um peixe branco grelhado ou uma ostra fresca – uma combinação que realça a vivacidade deste espumante.
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