Herdade do Rocim Um vinho que respeita totalmente a forma ancestral de fazer o vinho de talha. Clima: Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade. Solos: Pouco produtivos, de origem granítica e xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência. Vinificação: A vinificação realizou-se pelo processo tradicional, em talhas de barro, e sem controlo de temperatura. A forma ancestral de fazer o vinho de talha foi totalmente respeitada. Fermentação com leveduras indígenas da região e sem qualquer adição ou correção dos mostos. Estágio: Dois meses de contacto pelicular dentro da talha. Prémios 98+/100 – Robert Parker Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 110043
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Herdade do Rocim Branco Alentejo is a Branco from the Alentejo wine region. It is made from Manteúdo, Perrum, Rabo de Ovelha.
Herdade do Rocim Branco Alentejo is produced by Herdade do Rocim.
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