Mathilde Chapoutier Rías Baixas Branco

Description

Albariño elaborado por la talentosa Mathilde Chapoutier, que ha encontrado en la subzona de Salnés un terroir de influencia atlántica ideal para sus vinos. Se vinifica principalmente en depósitos de acero inoxidable, con una pequeña proporción de barrica, y se cría sobre lías, lo que le aporta la frescura y la complejidad que lo caracterizan. Su armonioso equilibrio entre una acidez vibrante y una textura ligeramente cremosa lo convierte en el acompañante ideal de los mariscos gallegos.