Protos Um dos mais conhecidos vinhos espanhóis. As uvas provêm do corte de diferentes parcelas dos vinhedos de Burgos e Valladolid, plantados há 25 anos. Vinificação: Vindimas manuais em caixas de 20 kg. Uma vez que as uvas chegam à adega, são selecionadas manualmente nas nossas mesas de seleção, sendo feita uma dupla seleção, primeiro por cacho e depois por baga. Maceração com a casca das uvas e fermentação durante 15 dias a 24ºC. Envelhecimento: 4 meses em carvalho Americano e 6 meses em garrafa. Harmoniza muito bem com pratos à base de tomate, como massa pomodoro, puttanesca, berinjela recheada, entre outros, e com salame e queijo. Prémios 90/ 100 – Wine Enthusiast Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107140
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Protos Tinto Ribera del Duero is a Tinto from the Ribera del Duero wine region. It is made from Tinta Roriz, Aragonez, Tempranillo.
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