Quinta Do Casal Vinha Do Tojal Tinto

Description

Este vinho, vindo da centenária vinha do Tojal, é uma declaração de intenções. A primeira impressão é de um rubi intenso que prenuncia o que está por vir: uma explosão de especiarias, salpicada por frutos vermelhos frescos e um toque de madeira que, sinceramente, não parece excessivo. A estrutura é sólida, com taninos que demonstram força, mas com uma suavidade surpreendente – um resultado que só se consegue com uma vinha tão antiga. Para acompanhar, sugiro algo de carne de vaca grelhada, para que o vinho possa brilhar e mostrar toda a sua elegância.