Crasto Branco

Descrição

Com uma logística digna de um laboratório, o Crasto Branco começa com uvas selecionadas, transportadas em caixas plásticas de 22kg – uma abordagem que promete precisão, e não nos engane, o resultado é um vinho surpreendentemente fresco. Notas de maracujá tropical e florais, típicas da casta Gouveio, revelam-se numa boca cativante, acompanhadas de uma mineralidade que remete para as encostas do Douro. Apesar do trabalho em borras (batonnage) em parte do lote, o vinho mantém uma frescura que o torna perfeito para acompanhar frutos do mar ou simplesmente para um aperitivo. O Crasto, em suma, é um vinho que valoriza a precisão, mesmo que a sua origem comece com algumas escolhas… peculiares.