Moscatel Setubal Thasos

Descrição

Este Moscatel Thasos da Península de Setúbal parece ter tido uma adolescência particularmente intensa. Duas épocas a "conversar" com o caule – uma experiência que, vamos adivinhar, o deixou com uma personalidade peculiar. A consequência? Um envelhecimento de 24 meses em barricas de carvalho que, certamente, lhe conferiu uma elegância e complexidade que exigem um acompanhamento especial, talvez um bacalhau à brás para equilibrar a riqueza e a fruta que se revela.