Vallado Divina Lampreia - Douro Tinto

Descrição

Esta "Divina Lampreia" do Vallado é um exercício de robustez, com o Sousão a mostrar o seu carácter clássico do Douro. A fruta vermelha intensa, com notas de ameixa preta e um toque de especiarias, sugere uma vinificação que não poupa no encorpado. Uma expressão genuína do terroir, certamente, mas que precisa de um bom acompanhamento para revelar todo o seu potencial – sugiro um arroz de cabidela para equilibrar a intensidade.