Guadelim Reserva Tinto

Description

Este Guadelim Reserva, nascido no coração do Alentejo, confessa uma maturidade já bem ganha, com 2009 a ser a sua idade. Revela-se com uma cor de ameixa intensa, um nariz que abraça notas de esteva, frutos vermelhos a borbulhar e um toque de chocolate negro, tudo sublinhado por pimentões defumados – um detalhe que sugere uma longa passagem em garrafa. Na boca, encontra-se uma estrutura sólida, com uma frescura que, para ser honesto, merece uma ligeira consideração, mas que, na verdade, prepara o terreno para um envelhecimento ainda mais expressivo. Uma homenagem às castas – Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet – e à filosofia da família Sul Estoril, que, com a ajuda de painéis solares, continua a produzir um vinho que, por mais que o tempo passe, mantém-se surpreendentemente vibrante. Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou um bom boi minhoto.