Herdade Do Mouchao Early Bottled Sobremesa

Descrição

Este Sobremesa do Mouchão, que desafia a convenção de ser “early bottled”, parece ter tido uma aventura. Vinificado com a audácia de uvas em caixas de 20kg e uma fermentação que beira o ritual em moinhos de pedra, com degraus interrompidos por uma pitada de aguardente de qualidade – um toque de ousadia alentejana. Depois de amadurecer durante 24 meses em piparões de 1.000l e em barricas de carvalho português, este Touriga Nacional e Alicante Bouschet, sem qualquer filtro, promete uma experiência intensa, talvez ideal para acompanhar carnes de vaca ou queijos curados. Um vinho para se perder e se redescobrir.