A Herdade das Servas é uma propriedade vinícola familiar, com uma longa história e tradição na região do Alentejo, em Estremoz. A família Serrano Mira, à frente da Herdade, mantém um forte legado vitivinícola, com raízes que remontam a 13 gerações. A produção de vinhos na Herdade das Servas combina o respeito pela história com a inovação. História e terroir Origens: A propriedade possui um rico património histórico, conservando, por exemplo, talhas de barro que datam de 1667. Localização: A Herdade está situada em Estremoz, a poucos quilómetros da cidade. Viticultura: Ao longo dos anos, a família Serrano Mira expandiu as vinhas, que atualmente se estendem por cerca de 350 hectares, cultivados com uma grande variedade de castas.
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